きのうのコーヒーつづき ...
去年８月コーヒーグラインダーを買ってから
コーヒーに対する考え方がガラリと変わりました。買ったのは1Zpresso J_MAXというグラインダーです。
悩みに悩んでこれにしました。
大型量販店に延べ５、６回通いどれにしようか散々迷いました。
今まではアウトドア用の小型グラインダーを使っていたのですが、このグラインダーは全然違いました。
使っていてとても気持ちよく、エスプレッソからドリップまで細かく挽き目調整ができるので豆の特徴をよく引き出してくれます。
少し高価でしたが大満足しています。
豆の種類、焙煎時間、豆の粒度と容量、湯温、抽出時間などなどで味が調整でき楽しすぎます。
と言ってもまだまだ勉強中、奥が深いです。
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